ADLER Spa Resort SICILIA - Eine Oase des Luxus und der Nachhaltigkeit an Siziliens Küste

Es sind jene raren Orte, die in ihrer Stille eine größere Anziehungskraft entfalten als jeder lautstarke Luxus. Das ADLER Spa Resort SICILIA ist eine solch magische Ausnahme. Eingebettet in die ungezähmte Schönheit der südwestlichen Küste, dort, wo die Riserva Naturale Torre Salsa das Land schützt und die Luft nach wildem Rosmarin und Zitrone duftet, liegt ein Refugium, das keine Konkurrenz sucht, sondern die Symbiose. Das jüngste Juwel der renommierten ADLER Gruppe, das im Sommer 2022 seine Tore öffnete und damit einen lang gehegten Traum der Hoteliersfamilie Sanoner erfüllte, ist weit mehr als ein Fünf-Sterne-Resort. Es ist eine tief empfundene Hommage an die Insel, ihre Landschaft und ihre zeitlose Kultur, inszeniert als minimalistisches Meisterwerk der Gastlichkeit, fernab von touristischer Hektik.

Das Geheimnis des Hauses liegt in seiner tief verwurzelten Authentizität und seiner wohltuenden Zurückhaltung. Die Architektur des visionären Architekten Hugo Demetz sucht nicht die Konfrontation, sondern die sanfte Verschmelzung mit der Natur. Die flachen Bauten schmiegen sich so sanft in die Hügel des Naturschutzgebiets Siculiana, dass sie mit ihren üppig begrünten Dächern beinahe in der Landschaft verschwinden. Ein bewusster Ansatz, der das Resort mit der Umgebung verschmelzen lässt. Kein opulentes Spektakel, keine künstliche Blickachse stört die klare Linie zwischen Himmel und Meer.

Im Inneren setzen die 90 eleganten Suiten, verteilt auf einzelne, zurückhaltend gestaltete Strukturen, diese Philosophie fort: Helles, unbehandeltes Holz, lokaler Stein und Lehmputz schaffen lichtdurchflutete Räume von sofortiger Gelassenheit. Warme Farben, Stoffe und Keramik sorgen für eine wohnliche und zugleich elegante Atmosphäre. Der gebotene Luxus definiert sich über Ruhe, Raum und die ehrliche Qualität der verwendeten Naturmaterialien wie Terra Cruda, die auf das Wesentliche reduziert sind.

Der Tagesbeginn gilt hier als einer der magischsten und für uns schönsten Momente des Tages. Während die Insel noch tief schläft, fängt das Resort das erste, weiche Licht des Mittelmeeres ein. Wenn die Sonne sanft über den Horizont steigt, taucht sie die ausgedehnte Poollandschaft und die umliegenden Pinienhaine in einen zarten Schimmer. Es ist die Stunde der absoluten Stille, in der das Panorama – eine Mischung aus ruhigem Meer und Blicken auf weite Sandstrände und mediterraner Vegetation – zu einem ganz privaten Erlebnis wird, nur unterbrochen vom leisen Rauschen der Brandung. Ein Moment, den wir nur mit wenigen Ausnahmen, fast für uns alleine genießen konnten und für den sich das frühe Aufstehen lohnt, bevor man sich später auf die große Liegefläche der weitläufiger Zimmerterrasse kuschelt oder das grandiose Frühstück mit Blick von den Terrasse auf den feinen Sandstrand und das Meer genießt.

Das Herzstück des Erholungserlebnisses im ADLER Spa Resort SICILIA bildet das weitläufige, 3.200 m² große ADLER Spa, das sich in weiten Glasfronten zum Meer hin öffnet. Die Philosophie hier: Ganzheitlichkeit, inspiriert von der regenerativen Kraft des Mittelmeeres und den Traditionen der Region. Ein absolutes Highlight ist das warme Thalassobecken, gefüllt mit reinem Meerwasser, das einen spektakulären Panoramablick über die tiefblaue See bietet. Die Panorama-Saunalandschaft bietet einen unverbauten Blick auf das Naturschutzgebiet. Die Anwendungen zelebrieren die botanischen Schätze Siziliens: Massagen und Rituale basieren auf den Essenzen lokaler Zitrusfrüchte, Mandelölen, Meersalzen und Vulkanerde, die Körper und Geist mit den ursprünglichen Kräften der Insel verbinden. Statt standardisierter Spa-Menüs setzt das Haus auf individuell abgestimmte Rituale, auf Wunsch begleitet durch medizinisch-therapeutisches Fachpersonal, während die abgeschiedenen „open air treatment cabins“ ein besonderes Gefühl von Einklang zwischen Körper und Umgebung vermitteln.

Die kulinarische Reise durch das Resort ist ein Statement für Regionalität und höchste kulinarische Haltung. Unter dem kompromisslosen Motto “farm- & sea to table” stammen fast alle Zutaten aus dem eigenen, biologischen Garten oder von handverlesenen, regionalen Fischern und Bauern aus maximal 100 Kilometern Umkreis. Diese konsequente Herkunft und kompromisslose Frische sind die Basis des Genusses. Verantwortet wird diese Genussphilosophie von Küchenchef Giuseppe Schimmenti, einem gebürtigen Palermitaner, der die traditionelle sizilianische Küche mit kreativer Leichtigkeit und bemerkenswerter Finesse interpretiert. Er kombiniert klassische Aromen wie Fenchel, Zitronen, Mandeln oder Kapern mit feinen Texturen und setzt einen klaren Fokus auf fangfrische Fischgerichte, die von der Seele des Mittelmeeres erzählen. Jeder Gang ist eine Hommage an das reiche Terroir, die Qualität überzeugt durch Klarheit.

Die Menüs wechseln täglich und werden von einer exzellenten Selektion regionaler, oft biodynamischer Weine von kleinen sizilianischen Winzern begleitet. Eine unprätentiöse Exzellenz, die die Ehrlichkeit der Küche widerspiegelt. Gegessen wird entweder im lichtdurchfluteten Hauptrestaurant mit Meerblick, auf der offenen Terrasse oder im intimen Osteria Garden mitten im Grün.

Wenn sich der Tag dem Ende neigt, bietet das Resort mit seiner exponierten Lage über der Küste eine unaufdringliche Bühne für das zweite große Naturschauspiel des Tages. Die Abendsonne taucht den Horizont in ein dramatisches Farbspektakel, bevor sie schließlich, oft leuchtend rot, majestätisch im Meer versinkt. Dieser magische Augenblick ist von den privaten Terrassen oder den Restaurantbereichen aus in voller Pracht zu genießen und verkörpert die Essenz stiller sizilianischer Schönheit. Ein Moment, der selbst das Team des Adler Spa jeden Tag erneut leise werden lässt. (Kleiner Tipp unsererseits: Einzig das Sole-Becken des Space sollten Sie, trotz des magischen Ausblicks, zu dieser Zeit meiden. Im Gegensatz zum Abend gehört es bei Sonnenaufgang dagegen ganz allein ihnen.)

Die tiefe Liebe zur Region manifestiert sich auch in der konsequenten und gelebten Nachhaltigkeitsphilosophie. Das ADLER Spa Resort SICILIA agiert als Vorbild für umweltbewusstes Reisen: Die gesamte Anlage wurde unter strengsten ökologischen Gesichtspunkten geplant, wird mit erneuerbaren Energien und modernsten, energiesparenden Technologien, von geothermischen Wärmepumpen bis hin zu einem internen Fuhrpark, der ausschließlich aus E-Carts und E-Fahrzeugen besteht, betrieben, um Emissionen auf dem Gelände zu minimieren. Plastik wird weitgehend vermieden und die Wertschöpfung bleibt bewusst in der Region.

Über die Entspannung hinaus lädt das ADLER Spa Resort SICILIA zur aktiven, bewussten Erkundung ein. Statt überbordender Animation setzt man auf ein kuratiertes Angebot an sanften Naturerlebnissen: geführte E-Bike Touren durch die sanften Hügel des Schutzgebiets, Sonnenaufgangs-Yoga auf der Holzplattform mit Meerblick oder ein langer Strandspaziergang, dessen friedvollste Ecke sich die Meeresschildkröte Caretta Caretta alljährlich zur Eiablage aussucht.

Empfehlenswert sind auch die kulturellen Exkursionen zu historischen Stätten wie der nahegelegenen Scala dei Turchi oder den archäologischen Stätten von Agrigent. Die Aktivitäten folgen entschleunigend, bewusst und naturbezogen der Philosophie des Hauses. Der Service agiert dabei aufmerksam, nie aufgesetzt oder überzogen, sondern mit einer Gastlichkeit, die menschlich und nicht einstudiert wirkt.

Das ADLER Spa Resort SICILIA ist damit der perfekte Ort für all jene, die eine tiefe, authentische Begegnung mit Sizilien suchen und dabei das Maximum an Ruhe, Naturverbundenheit und unaufdringlicher Eleganz erleben möchten. Am Ende bleibt ein Gefühl von Langsamkeit, das nachhallt und das Wesentliche im Stillen greifbar macht.

ADLER Spa Resort SICILIA

ADLER Spa Resort SICILIA / Contrada Salsa / 92010 Siculiana (Agrigento), Italien
www.adler-resorts.com

ADLER Spa Resort SICILIA - Eine Oase des Luxus und der Nachhaltigkeit an Siziliens Küste

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